Salade de raie

Salade de raie

4.3 16 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

500 g d'aile de raie
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
9 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
50 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
300 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
30 g d'échalotes
30 g de vinaigre de framboise
3 brins de persil frais, équeutés
35 - 40 framboises fraîches (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1057.3 mg

Proteína 39.5 g

Calorías 2026.8 kJ / 480.3 kcal

Grasa 15 g

Fibra 12.8 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 45.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Poissons & fruits de mer 113 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Clémentines rôties, glace à l'amande

3h 45min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45min

Velouté de moules et poireaux au pastis

35min

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

1h

Sole, topinambours et épices

55min

Tartelette aux coques

1h 30min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

1h

Barbue au beurre d'orange et de sauge

1h 30min

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45min

Sardines à l'escabèche

12h 45min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2h 30min