• 

  100 - 200 g de queso parmesano en trozos de 3 cm

Salsa boloñesa

• 

  200 g de verduras variadas en trozos (cebolla, zanahoria y apio)
• 

  40 g de aceite de oliva
• 

  800 g de carne picada mixta (ternera y cerdo)
• 

  100 g de vino blanco
• 

  400 g de tomate triturado en conserva
• 

  1 - 1 ½ cucharaditas de sal
• 

  2 - 3 pellizcos de pimienta molida
• 

  mantequilla para engrasar

Salsa bechamel

• 

  1000 g de leche
• 

  80 g de mantequilla en trozos
• 

  100 g de harina de trigo
• 

  1 cucharadita de sal
• 

  1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 

  1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Montaje de la lasaña

• 

  18 placas de lasaña secas precocidas (12x8 cm c/u)
• 

  mantequilla en trozos para la superficie