Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
Prep. 35min
Total 1h 40min
6 raciones
Ingredientes
-
de anillas de calamar300 - 400 g
-
sal4 pellizcos
-
de harina (y algo más para los gambones)100 g
-
dientes de ajo4
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)7 - 6 ramitas
-
pimienta de Cayena seca entera (opcional)1
-
de aceite de oliva Gran Selección La Española110 g
-
gambones crudos enteros12
-
120 g de brandyde vino blanco120 g
-
de agua650 g
-
de tinta de calamar congelada1 - 2 sobres
-
pastilla de caldo de pescado1
-
de cebolla en trozos de 2-3 cm70 g
-
de tomate troceado en conserva (escurrido)70 g
-
de arroz de grano redondo350 g
-
pimientos del piquillo en tiras4 - 6
-
de aceite de oliva Suave La Española, para freír200 - 300 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
811 kcal /
3394 kJ
Proteína
15.2 g
Grasa
53 g
Carbohidratos
64.1 g
Fibra
1.1 g
Grasa saturada
5.4 g
Sodio
224.2 mg
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