Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

3.5 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

8 rodajas de aguja de cerdo deshuesada (aprox. 1600-1800 g)
300 g de beicon ahumado en lonchas (16 lonchas)
pimienta molida
hierbas provenzales secas
aceite de oliva
80 g de patata pelada, en trozos
380 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
1 cucharada de sal (y algo más para espolvorear)
2000 g de agua
500 g de calabaza en dados de 2 cm
400 g de calabacín con piel, en dados de 2 cm
600 g de patatas de guarnición lavadas, con piel, cortadas por la mitad
80 g de fideos cabellín

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 984.8 mg

Proteína 54.2 g

Calorías 2869 kJ / 686 kcal

Grasa 37.6 g

Fibra 4.9 g

Grasa saturada 13.2 g

Carbohidratos 29.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come bien con pocos ingredientes 100 Recetas
España

También podría gustarte...

Ternera con salsa de mandarinas

35min

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

40min

Frittata de pollo

35min

Pilaf de cerdo

45min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2h 10min

Pechugas de pollo con salsa de avellanas y chocolate

30min

Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron

40min

Ternera rellena con guarnición de verduras

1h 30min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Tostadas con aguacate y crema de queso fresco con nueces

5min

Currywurst (salchichas con salsa agridulce alemana)

25min

Ensalada templada con cerdo agridulce

20min