Aguja de cerdo con piña y naranja

Aguja de cerdo con piña y naranja

4.4 44 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
400 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
70 g
de aguja de cerdo con hueso, en trozos grandes de aprox. 10 cm
2200 g
de sal
2 pellizcos
de pimienta molida
2 pellizcos
de caldo de carne
700 g
de rodajas de piña en su jugo (220 g)
1 lata pequeña
de zumo de naranja recién exprimido
150 g
hoja de laurel seca
1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 552 kcal / 2308 kJ

Proteína 75.2 g

Grasa 23 g

Carbohidratos 11.1 g

Fibra 1.6 g

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