Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

Brochetas de pollo con aliño de yogur y kiwi

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Prep. 20min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

Marinada para brochetas de pollo

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en dados de 3-4 cm

Aderezo de yogur y kiwi

150 g de kiwis pelados en trozos
300 g de yogur griego
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de ajo en polvo
2 pellizcos de eneldo seco
20 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

20 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 0.5 mg

Proteína 38 g

Calorías 2167 kJ / 518 kcal

Grasa 36 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 12 g

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