Rollitos de ternera a la pizzaiola

Rollitos de ternera a la pizzaiola

4.2 22 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

filetes de ternera (aprox. 400 g)
6
de sal
12 pellizcos
de pimienta negra molida
12 pellizcos
de beicon ahumado en lonchas
200 g
de queso emmental en bastones de 9x2 cm
80 g
de cebolla en trozos
70 g
de aceite de oliva
30 g
de tomate tamizado
400 g
400 g tomate troceado en conserva
pastilla de caldo de verduras desmenuzada
1
de orégano seco
1 cucharadita
de pimentón (opcional)
1 - 2 pellizcos
de patata en dados de 2 cm
350 g
de calabacín en rodajas de 4-5 mm
200 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 478 kcal / 2001 kJ

Proteína 43 g

Grasa 25 g

Carbohidratos 19.8 g

Fibra 3.2 g

Grasa saturada 8.3 g

Sodio 647.3 mg

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