Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Ingredientes
-
30 g de extracto de buey
-
35 g de mostaza de Dijon
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
2 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 tiras de piel de limón
-
20 g zumo de limón
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
50 g de aceite de oliva
-
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
-
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
-
250 g de cebolla en trozos
-
120 g de mermelada de arándanos
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
400 g de caldo de carne
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
300 - 500 g de patatas de guarnición
-
200 - 250 g de chalotas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Costillas de cerdo agridulces
45min
Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta
2h 20min
Pechuga de pavo con cítricos al vacío
3h 30min
Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada
1h 30min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45min
Chuletas de cordero con patatas panadera
35min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2h
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2h 35min
Pollo relleno al vapor
1h 20min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Escalopines con salsa de mango
40min
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min