Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Ingredientes
-
30 g de extracto de buey
-
35 g de mostaza de Dijon
-
2 cucharaditas de tomillo seco
-
2 dientes de ajo
-
3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
-
3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
1 - 2 tiras de piel de limón
-
20 g zumo de limón
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
50 g de aceite de oliva
-
1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
-
2 manzanas en cuartos (sin semillas)
-
250 g de cebolla en trozos
-
120 g de mermelada de arándanos
-
100 g de vino blanco
-
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
400 g de caldo de carne
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
300 - 500 g de patatas de guarnición
-
200 - 250 g de chalotas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7h 20min
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45min
Pollo guisado con ruibarbo y manzana
1h
Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla
2h
Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta
4h 45min
Cabrito en adobo
1h 10min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1h 30min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min
Pollo guisado con patatas y piquillos en cocción lenta
2h 40min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1h 45min