Dispositivos y accesorios
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1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas
Ingredientes
Albóndigas
-
de pan blanco duro en trozos (aprox. 4-5 cm)100 g
-
de leche150 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo6
-
de perejil fresco hojas y parte del tallo6 ramitas
-
de carne picada mixta900 g
-
de sal3 cucharaditas
-
de pimienta molida2 cucharaditas
-
de tomillo seco3 cucharaditas
-
de pimentón3 cucharaditas
-
huevos (M)2
-
de pan rallado100 g
Salsa de tomate y espaguetis
-
de puerro en rodajas de 1 cm100 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva30 g
-
de tomate tamizado800 g
-
de albahaca fresca1 ramita
-
de azúcar1 pellizco
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimienta molida3 pellizcos
-
de espaguetis400 g
-
de queso parmesano rallado30 g
Sopa de fideos
-
diente de ajo1
-
de jengibre fresco10 g
-
de puerro en rodajas de 1 cm100 g
-
de aceite de sésamo tostado30 g
-
de caldo de ave1300 g
-
de anís estrellado5 g
-
de lemon grass fresco (aprox. 8 cm)1 trozo
-
de zanahoria en juliana100 g
-
de calabacín en juliana100 g
-
de pimiento rojo en juliana50 g
-
de fideos orientales de huevo250 g
-
de salsa de soja2 cucharaditas
-
de cebollino fresco picado1 cucharada
-
de cilantro fresco picado1 cucharada
Ensalada griega
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva100 g
-
de vinagre30 g
-
de zumo de limón20 g
-
de piel de limón rallada1 cucharada
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de albahaca seca1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de azúcar1 cucharadita
-
de pimiento rojo en dados de 1-2 cm100 g
-
pimiento verde en dados de 1-2 cm50 g
-
de tomates cherry en mitades250 g
-
de pepino en dados de 1-2 cm150 g
-
de cebolla en dados de 1-2 cm100 g
-
de aceitunas negras sin hueso100 g
-
de queso feta en dados de 1-2 cm200 g
Inf. nutricional por 1 ración
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