Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena

4.5 146 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

350 g de berenjena en rodajas de 1 cm
500 g de agua
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
3 hojas de albahaca fresca troceada a mano
250 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de orégano seco
1 - 2 pellizcos de sal
40 g de mozzarella rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 raciones

Sodio 982 mg

Proteína 12 g

Calorías 1685 kJ / 403 kcal

Grasa 29 g

Fibra 12.2 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 16 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galentine's Day - Celebra la amistad 7 Recetas
España

Revista Thermomix nº 140 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Calabacines rellenos de pavo

40min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Fingers de calabacín y berenjena con salsa ranchera vegana

45min

Tomates rellenos de atún y calabacín

30min

Huevos con calabacín, jamón y queso

15min

Tortilla de calabacín

30min

Chips de calabacín al parmesano

40min

Wrap de espinacas con queso cremoso y salmón

1h

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30min

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20min