Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

4.5 91 valoraciones

Prep. 10min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva
200 g de leche de coco
200 g de tomate troceado en conserva
80 g de pimiento verde en trozos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
500 g de langostinos crudos medianos pelados
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 38.52 g

Calorías 1682 kJ / 402 kcal

Grasa 24.06 g

Fibra 4.26 g

Carbohidratos 7.95 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Estofados 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Tofish and chips (Tofu rebozado con patatas, puré de guisantes y salsa tártara)

3h 30min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10min

Caldo escocés (Scotch broth)

1h

Pudin de chía con chocolate

20min

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Langostinos tikka masala

25min

Smoothie bowl de yogur y remolacha

5min

Curry vietnamita de pescado

45min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Ensalada detox con kale

10min

Smoothie bowl de chocolate, plátano y cacahuetes

4h 10min