Versiones compatibles
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de leche de coco
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de pimiento verde en trozos
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 pellizco de sal
- 500 g de langostinos crudos medianos pelados
- 400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 402 kcal / 1682 kJ
- Proteína
- 38.52 g
- Grasa
- 24.06 g
- Carbohidratos
- 7.95 g
- Fibra
- 4.26 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Sopa picante de coco y langostinos
30min
Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz
30min
Curry de pescado y langostinos
25min
Curry de gambas
30min
Feijoada de pulpo (Portugal)
1h 30min
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1h 40min
Curry de pollo con espinacas
1h
Curry vietnamita de pescado
45min
Chupe de mariscos panameño
45min
Saganaki de langostinos con queso feta
30min
Guiso senegalés de pollo
1h
Guiso de judías rojas con pollo y batata
45min