Tortilla thai rellena de pollo

Tortilla thai rellena de pollo

4.4 5 valoraciones
Prep. 20min
Total 30min
2 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva (y 3 cucharadas más para la sartén)
    20 g
  • diente de ajo
    1
  • de pechuga de pollo en tiras
    250 g
    250 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, en tiras
  • de cebolleta recta en rodajas de aprox. 3 mm
    100 g
  • de azúcar moreno
    10 g
  • de tomates cherry en mitades
    100 g
  • de brotes de soja frescos
    50 g
  • de cilantro fresco picadas (y algo más para servir)
    6 - 8 ramitas
  • de salsa de chile dulce tailandesa
    20 g
  • de zumo de lima
    5 g
  • huevos
    4
  • de salsa de pescado
    10 g
  • de salsa de soja
    10 g
  • de aceite de sésamo
    10 g
  • chile rojo fresco (opcional) en rodajas finas
    1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 624 kcal / 2614 kJ
Proteína 45.5 g
Grasa 41 g
Carbohidratos 16 g
Fibra 1.6 g
Grasa saturada 6.5 g
Sodio 1024.5 mg

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