Albóndigas de pavo con salsa cremosa

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

4.9 28 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 porciones

Ingredientes

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de pechuga de pavo, sin piel en cubos (3 cm)
    400 g
  • de pan molido
    30 g
  • huevo
    1
  • de orégano seco
    1 cdita
  • de sal o al gusto
    ½ cdita
  • de pimienta negra molida o al gusto
    3 pizcas
  • de cebolla en cuartos
    120 g
  • de champiñones en mitades o cuartos
    200 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de agua
    400 g
  • cubo de caldo de pollo
    1
  • de mostaza
    30 g
  • de miel de abeja
    20 g
  • de camote pelado y en trozos (2 cm)
    400 g
  • de hojas de espinaca fresca
    100 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    100 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 587 kcal / 2458 kJ
Proteína 37 g
Grasa 28 g
Carbohidratos 43 g
Fibra 6 g
Grasa saturada 10 g
Sodio 1277 mg

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