Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4 38 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

4 portions

Ingredientes

60 g de sucre en poudre
1 pomélo
300 g d'eau
500 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
2 magrets de canard avec la peau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 30 g

Calorías 2835 kJ / 679 kcal

Grasa 49 g

Carbohidratos 27 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1h 10min

Magret de canard, épinards et champignons

35min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Magret de canard à la cerise

50min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45min

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45min

Papillotes de pavés de turbot aux agrumes

45min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min