Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

4.1 32 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

500 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
1 gousse d'ail
300 g de lait entier
250 g de maquereaux à la moutarde
300 g de pommes de terre coupées en rondelles
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
200 g crème liquide 30-40% m.g.
100 g de céleri-rave
100 g d'huile de pépins de raisin
1 jaune d'œuf
10 g de moutarde

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 558.3 mg

Proteína 14 g

Calorías 1936.7 kJ / 466.7 kcal

Grasa 36.8 g

Fibra 3.7 g

Grasa saturada 12.5 g

Carbohidratos 17.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rock Stars 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Tarte de Savoie au chou

1h 30min

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1h

Gratin de céleri aux poires et au canard

13h

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

1h 15min

Crumble de poisson

1h

Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries

1h 10min

Terrine de potimarron aux noisettes

4h 30min

Colcannon irlandais

1h 10min

Milla de potiron

1h 10min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h