Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Korean Ginseng Chicken
Prep. 10min
Total 1h 10min
5 portions
Ingredientes
-
whole kampung chicken (800 g)1
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salt10 g
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water1100 g
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Thai glutinous rice soaked for 4 hours and drained60 g
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Chinese red dates pitted2
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fresh Korean ginseng root (approx. 10 g)1
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garlic cloves6
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sea salt½ tsp
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black pepper powder½ tsp
-
dark sesame oil (roasted)1 tsp
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Korean ginseng wine (opcional)50 g
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spring onions chopped5 sprigs
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1081 kcal /
4523 kJ
Proteína
105 g
Grasa
50 g
Carbohidratos
47 g
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