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Mushroom Beef Balls
Prep. 10min
Total 50min
30 pieces
Ingredientes
-
lean beef sinew free, cut in cubes (2 cm), partially frozen500 g
-
cold water135 g
-
spring onion chopped10 g
-
fresh ginger10 g
-
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed, cut in halves3 - 4
-
light soy sauce10 g
-
sugar10 g
-
cornflour (starch)35 g
-
salt2 tsp
-
fish sauce (opcional)1 tbsp
-
water1500 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
187 mg
Proteína
3 g
Calorías
123 kJ /
29 kcal
Grasa
1 g
Fibra
0 g
Grasa saturada
0 g
Carbohidratos
1 g
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