Tiramisú de caramelo

Tiramisú de caramelo

4.5 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 30min

8 raciones

Ingredientes

Salsa de caramelo

de azúcar
250 g
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
30 g
de zumo de limón
1 cucharadita
de nata (35% de grasa)
120 g
de agua
30 g

Tiramisú

huevos
2
yema de huevo
1
de azúcar
80 g
de queso mascarpone
500 g
de bizcochos de soletilla
300 g
de café solo fuerte, frío
200 - 300 g

Inf. nutricional por 8 raciones

Calorías 5186.7 kcal / 21680.4 kJ

Proteína 67.7 g

Grasa 327.2 g

Carbohidratos 520 g

Fibra 2.4 g

Grasa saturada 207.5 g

Sodio 591.6 mg

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