Chili de carne con muffins de maíz

Chili de carne con muffins de maíz

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Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Muffins de maíz

de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g
de azúcar
85 g
huevos
2
de harina de trigo
150 g
de harina de maíz
150 g
de suero de leche
250 g
250 g de leche desnatada
de sal
½ cucharadita
de levadura química en polvo (½ sobre)
1 cucharadita

Chili de carne

dientes de ajo
4
de cebolla en trozos
150 g
de comino molido
1 cucharadita
de aceite de oliva
30 g
pastilla de caldo
1
de tomate triturado en conserva
800 g
de tomate concentrado
50 g
de carne picada de ternera
600 g
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de sal
1 cucharadita
de pimienta de Cayena molida
2 - 3 pellizcos
de maíz en conserva escurrido
140 g
de judías rojas cocidas (en conserva)
340 - 370 g

Papilla de carne, judías y maíz (3 potitos para niños de 1-2 años)

de maíz en conserva
150 g
de judías rojas cocidas (en conserva)
60 g

Papilla de carne, judías y maíz (3 potitos para niños de 2-3 años)

de maíz en conserva
90 g
de judías rojas cocidas (en conserva)
30 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 885 kcal / 3705.5 kJ

Proteína 53.3 g

Grasa 37.5 g

Carbohidratos 77 g

Fibra 10.8 g

Grasa saturada 19.5 g

Sodio 1789.8 mg

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