Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.7 36 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 621.2 mg

Proteína 10 g

Calorías 2632 kJ / 629 kcal

Grasa 44.6 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 5.7 g

Carbohidratos 47.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cantabria 10 Recetas
España

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Fideuá con mejillones

50min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Pastel de patata y champiñón

1h 20min

Arroz de latas

30min

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

50min

Tarta de queso con sidra

1h

Espaguetis con pan, anchoas y aceite de cayena

40min

Patatas con chirlas

30min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45min