Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.7 36 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 621.2 mg

Proteína 10 g

Calorías 2632 kJ / 629 kcal

Grasa 44.6 g

Fibra 2.6 g

Grasa saturada 5.7 g

Carbohidratos 47.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cantabria 10 Recetas
España

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Macarrones con espinacas, almejas y anchoas

35min

Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas

30min

Penne rigate con setas para dos

25min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Fideuá negra de calamares

45min

Pasta con chipirones y setas al ajillo

25min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Fideuá negra de sepia y gambas XXL

1h 20min

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

1h

Arroz con verduras, gambas y jamón

45min

Risotto con calabacín y beicon

35min