Puerros en vinagreta

Puerros en vinagreta

3.1 10 valoraciones
Prep. 10min
Total 30min
8 raciones

Ingredientes

  • 6 puerros
  • 1000 g de agua
  • 5 g de sal
  • 15 g de vinagre de jerez
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
Vinagreta
  • 75 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de cebolleta en cuartos
  • 75 g de pimiento verde en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 15 g de vinagre de jerez

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 408.9 mg
Proteína 1.4 g
Calorías 445 kJ / 106 kcal
Grasa 6.5 g
Fibra 2 g
Grasa saturada 0.9 g
Carbohidratos 11.6 g

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