Salpicón de lubina y gambas

Salpicón de lubina y gambas

4.6 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 50min
8 raciones

Ingredientes

  • de agua
    300 g
  • de filetes de lubina sin espinas (4 filetes)
    600 - 700 g
  • de gambas crudas peladas
    250 g
  • de sal
    3 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    3 pellizcos
  • de cebolla en trozos de 3 cm
    150 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    80 - 100 g
  • de pimiento rojo en trozos de 3 cm
    200 g
  • de tomate maduro en trozos de 3 cm
    180 g
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de perejil fresco picado
    2 ramitas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 251 kcal / 1052 kJ
Proteína 20.2 g
Grasa 15.9 g
Carbohidratos 7 g
Fibra 2.3 g
Grasa saturada 2.4 g
Sodio 557.3 mg

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