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Salpicón de lubina y gambas
Prep. 15min
Total 50min
8 raciones
Ingredientes
-
de agua300 g
-
de filetes de lubina sin espinas (4 filetes)600 - 700 g
-
de gambas crudas peladas250 g
-
de sal3 pellizcos
-
de pimienta negra molida3 pellizcos
-
de cebolla en trozos de 3 cm150 g
-
de aceitunas negras sin hueso80 - 100 g
-
de pimiento rojo en trozos de 3 cm200 g
-
de tomate maduro en trozos de 3 cm180 g
-
de aceite de oliva80 g
-
de zumo de limón30 g
-
de perejil fresco picado2 ramitas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
251 kcal /
1052 kJ
Proteína
20.2 g
Grasa
15.9 g
Carbohidratos
7 g
Fibra
2.3 g
Grasa saturada
2.4 g
Sodio
557.3 mg
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