Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Alcachofas a la crema con crujiente de beicon
Prep. 10min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Crujiente de beicon
-
125 - 150 g de beicon en lonchasde dados de beicon125 - 150 g
Alcachofas confitadas
-
de agua1000 g
-
450 - 500 g de alcachofas congeladas en cuartosde corazones de alcachofa congelados450 - 500 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de aceite de oliva200 g
Crema
-
dientes de ajo2 - 3
-
de aceite de oliva30 g
-
de harina de trigo20 g
-
de vino blanco100 g
-
de nata (18% materia grasa)200 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 4 raciones
Calorías
1546.6 kcal /
6470.8 kJ
Proteína
36.4 g
Grasa
124.3 g
Carbohidratos
60.7 g
Fibra
16.3 g
Grasa saturada
43.3 g
Sodio
1289.5 mg
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Revista Thermomix nº 161
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