Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
Prep. 20min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
Cocción del bacalao
-
de agua1750 g
-
lomos de bacalao desalado (250 g aprox.)2
-
de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
Ensalada
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos400 g
-
de cebolla en trozos100 g
-
de pimiento rojo en trozos100 g
-
diente de ajo1
-
de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas3 ramitas
-
aceitunas negras sin hueso8
-
aceitunas verdes sin hueso8
-
cebollitas en vinagre8
-
pepinillos en vinagre8
-
huevos duros2
-
de tomate maduro en cuartos200 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de vinagre de jerez10 g
-
de sal½ cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
271 kcal /
1131 kJ
Proteína
16.87 g
Grasa
15.41 g
Carbohidratos
15.98 g
Fibra
8.06 g
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