Guiso de verduras con caballa

Guiso de verduras con caballa

4.7 29 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

de cebolla en trozos
100 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
50 g
de zanahoria en rodajas finas
100 g
de tomates maduros en dados (1 cm)
300 g
de calabacín con piel, en dados (1 cm)
300 g
de sal
1 cucharadita rasa
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de orégano seco
1 cucharadita
caballa fresca limpia en filetes (aprox. 400 g), salpimentados
1
de vino blanco seco
50 g

Inf. nutricional por 4 raciones

Calorías 1368 kcal / 5724 kJ

Proteína 85.5 g

Grasa 100 g

Carbohidratos 31.6 g

Fibra 10.8 g

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