Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

4.6 38 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

4 de hongos portobello, frescos limpios
4 dientes de ajo, pelados
80 g de vinagre balsámico
80 g de aceite de oliva extra virgen
2 pizcas de comino en polvo
2 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de paprika, ahumada y molida
2 pizcas de sal
40 g de salsa bbq
1 echalot en mitades
¼ cdita de hojuelas de chile seco
5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hojas de perejil fresco
25 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de orégano seco
½ cdita de sal
300 g de aguacate pelado, en trozos (1-2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 489.3 mg

Proteína 4 g

Calorías 1541.8 kJ / 368.5 kcal

Grasa 31.5 g

Fibra 7 g

Grasa saturada 4.5 g

Carbohidratos 21.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VII 15 Recetas
México

No puedo creer que es Vegano 24 Recetas
México

También podría gustarte...

Tortitas de coliflor con pollo en salsa roja

1h

Gratinado de pescado y camarones

1h 30min

Tarta tatin de jitomate

1h 10min

Bowl de arroz con salmón fresco

40min

Pollo tandoor

6h 45min

Sopa Thenthuk

1h

Soufflé de huauzontle

50min

Poke bowl de arroz de coliflor

30min

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Ceviche de kiwi y mango

7min

Milanesas de res

1h 40min

Filete de res con almendras

30min