Albóndigas en salsa de tomate con arroz

Albóndigas en salsa de tomate con arroz

4.6 18 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingredientes

Mezcla de albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche entera
40 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
5 g de hojas de perejil fresco
1 diente de ajo pelado
200 g de pechuga de pavo, sin piel molida
200 g de carne molida de cerdo
2 huevos
½ cdita de orégano seco (opcional)
½ cdita de sal
2 pizcas de pimienta negra molida

Salsa de tomate y albóndigas al vapor

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria pelada, en trozos
1 cdita de hojuelas de chile seco (opcional)
90 g de cebolla blanca en trozos
40 g de aceite de oliva
1 cda de aceite de oliva para engrasar
400 g de jitomate triturado
100 g de agua
5 hojas de albahaca frescas
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cdita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
hojas de albahaca frescas para adornar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1530.3 mg

Proteína 31.8 g

Calorías 2973.8 kJ / 710.8 kcal

Grasa 39.8 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 10.5 g

Carbohidratos 57.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

1h 30min

Albóndigas de ternera en salsa de tomate

10min

Ravioles a la napolitana

50min

Sopa de pollo asiática

45min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2h 15min

Cacerola de pollo, paprika y verduras de temporada

1h 20min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1h

Pollo en salsa BBQ con pasta

40min

Pollo al horno

2h

Risotto de jitomate y pechuga de pollo con ricotta al limón

45min

Milanesas de res

1h 40min