Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

Alcachofas y carne en salsa de tamarindo

3.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

12 porciones

Ingredientes

250 g de arroz
500 g de carne molida de res
2 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra molida
10 g de aceite de oliva
600 g de corazones de alcachofa
250 g de puré de jitomate
500 g de pulpa de tamarindo sin azúcar
50 g de azúcar morena
1 chile chipotle adobado
150 g de chabacanos en mitades
150 g de ciruelas pasas deshuesadas
100 g de almendras fileteadas para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 647 mg

Proteína 14 g

Calorías 1731.1 kJ / 413.8 kcal

Grasa 14 g

Fibra 8.6 g

Grasa saturada 3.8 g

Carbohidratos 61.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina judía ll 20 Recetas
México

También podría gustarte...

Crema de ejote

30min

Marinada de pescado a la ciénega

10min

Porcetta asada con peras y cebolla

12h

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2h 50min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Puré de betabel

1h

Crema de calabaza rostizada

1h 50min

Pastel de camote al pastor

35min

Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada

2h 15min

Guisado de carne etíope (Zighinì)

50min

Pollo a la mantequilla

1h