Bacalao al jengibre con arroz y verduras

Bacalao al jengibre con arroz y verduras

3.9 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

dientes de ajo
2
de jengibre fresco pelado, en trozos
25 g
de aceite de sésamo
30 g
de miel
25 g
de salsa de soja
60 g
de agua
1200 g
de sal
1 cucharadita
de arroz de grano largo
200 g
de bulbo de hinojo en trozos
250 g
lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 125 g cada uno)
4
de puerro en rodajas de 5 mm
80 g
de zanahoria en bastones de 5x0.5 mm
80 g
lima en rodajas, para decorar
1
de perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 ramitas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 517.8 kcal / 2166.5 kJ

Proteína 47.6 g

Grasa 9.8 g

Carbohidratos 58.7 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 1.5 g

Sodio 1312.3 mg

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