Hummus con verduras de aprovechamiento

Hummus con verduras de aprovechamiento

4.5 6 valoración

Prep. 5min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
250 g verduras variadas cocidas (calabaza, zanahoria, berenjena)
50 g de tahini
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
20 g zumo de limón
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 432.1 mg

Proteína 5 g

Calorías 674 kJ / 161 kcal

Grasa 10.8 g

Fibra 4.3 g

Grasa saturada 1.5 g

Carbohidratos 12.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come bien y vive mejor 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Hamburguesa vegana

4h 30min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Curry de calabaza

40min

Bolas energéticas de zanahoria y avena

50min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9h 30min

Tallarines de espirulina con salsa de verduras de verano

1h 45min

Croquetas de berenjenas

1h 30min

Refresco de lima, jengibre y miel

5min

Hummus de judías pintas con nachos

1h 15min

Ensalada de lentejas en samfaina

1h

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40min

Hummus de judías blancas con pimientos

30min