• 

  de remolacha cocida en trozos

  150 g
• 

  yogures griegos

  3
• 

  de harina de trigo (y algo más para espolvorear)

  300 g
• 

  de levadura química en polvo

  1 cucharadita
• 

  de sal

  1 ¼ cucharaditas
• 

  dientes de ajo

  3
• 

  de comino molido

  1 pellizco
• 

  de pepino pelado, sin semillas y en trozos

  60 g
• 

  de zumo de limón

  20 g
• 

  de aceite de oliva

  30 g
• 

  de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 1 cm

  250 g
• 

  de pimiento rojo en tiras de 1 cm

  200 g

Montaje

• 

  cebolla roja en juliana fina

  ½
• 

  lima en gajos

  1