Dispositivos y accesorios
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Gravlax de salmón
Ingredientes
-
150 g de azúcar
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150 g de sal gorda
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1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
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30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
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1000 g de lomo de salmón fresco con piel
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2 cucharadas de brandy
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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