Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa coreana
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
Solomillo al vacío
- 50 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 10 g jengibre fresco en rodajas finas
- 50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 2 solomillos de cerdo
- 1400 g agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite
Para servir
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2426 kJ / 580 kcal
- Proteína
- 59 g
- Carbohidratos
- 28.6 g
- Grasa
- 25.6 g
- Grasa saturada
- 4.9 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 1411.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Tostas de alcachofas con huevo mollet
20min
Tarta tatín de batatas y zanahorias
1h 45min
Sandwich arcoíris
40min
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Chalota caramelizada (100 g) en mitades
20min
Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda
2h
Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias
4h
Pollo teriyaki (Al vacío)
2h
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1h 35min