Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Salsa coreana
- 50 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
Solomillo al vacío
- 50 g de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 10 g jengibre fresco en rodajas finas
- 50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
- 20 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 2 solomillos de cerdo
- 1400 g agua
- 30 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite
Para servir
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1 tallo de cebolleta en rodajas finas
- 1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 580 kcal / 2426 kJ
- Proteína
- 59 g
- Grasa
- 25.6 g
- Carbohidratos
- 28.6 g
- Fibra
- 4 g
- Grasa saturada
- 4.9 g
- Sodio
- 1411.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2h 45min
Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
1h
Enchilada de ternera (Batch cooking)
30min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26h
Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos
2h 10min
Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz
1h 15min
Pollo con mantequilla (Murgh makhani)
1h 15min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3h 30min
Pollo teriyaki (Al vacío)
2h
Tacos pulled pork con cerveza negra (Cocción lenta)
5h
Pollo al curry de coco con arroz de coliflor
1h