La conserva de atún

La conserva de atún

5.0 4 valoraciones
Prep. 20min
Total 6h 30min
12 raciones

Ingredientes

Gelatina de tomate
  • hojas de gelatina
    6
  • de zumo de tomate
    500 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco
Pastel de atún
  • de pan de molde sin corteza
    4 rebanadas
  • de leche evaporada
    400 g
  • de atún en aceite (escurrido)
    200 g
  • de tomate frito
    80 g
  • huevos
    4
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
  • de agua
    1000 g
Cebolla frita
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de cebolla en juliana muy fina
    120 g
Para servir
  • de caviar de aceite de oliva
    2 - 3 cucharadas
  • de caviar de balsámico
    2 - 3 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 258 kcal / 1081 kJ
Proteína 11.4 g
Grasa 19.2 g
Carbohidratos 10.8 g
Fibra 0.8 g
Grasa saturada 4.6 g
Sodio 325.1 mg

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