Arroz al curry con pescado ahumado

Arroz al curry con pescado ahumado

4.5 15 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 porciones

Ingredientes

de hojas de perejil fresco
10 g
de agua
1000 g
de curry en polvo
2 cditas
de concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cditas
de arroz basmati enjuagado
200 g
huevos
4
de salmón ahumado
300 g
de cebolla blanca en mitades
90 g
de zanahoria pelada y en trozos
70 g
diente de ajo pelado
1
de mantequilla sin sal en trozos
40 g
de jengibre en polvo
½ cdita
de cardamomo en polvo
¼ cdita
sal para sazonar
pimienta negra molida para sazonar
de jugo de limón amarillo para rociar
60 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 410.3 kcal / 1716.7 kJ

Proteína 24.9 g

Grasa 14.1 g

Carbohidratos 45.3 g

Fibra 2.2 g

Grasa saturada 7.1 g

Sodio 129.2 mg

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