Pudín de maíz dulce

Pudín de maíz dulce

5.0 3 valoración

Prep. 10min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

180 g de azúcar o al gusto
6 yemas de huevo (aprox.120 g)
3 cdas de fécula de maíz
¼ cdita de sal fina
900 g de leche entera
2 cditas de extracto de vainilla natural
120 g de mantequilla sin sal
¼ cdita de colorante en gel naranja (ver tip)
360 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 cditas de azúcar glass (opcional) al gusto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 7 g

Calorías 1941 kJ / 464 kcal

Grasa 35 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 32 g

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