Croquetas de batata

Croquetas de batata

4.3 35 valoraciones
Prep. 30min
Total 3h 50min
4 raciones

Ingredientes

  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de jamón curado en dados
  • 500 g de batata en trozos (aprox. 2 cm)
  • 250 g de agua
  • 2 yemas de huevo
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • ½ - 1 cucharadita de pimentón
  • 200 g de pan rallado
  • aceite para freír

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 817.5 mg
Proteína 17.5 g
Calorías 1686.4 kJ / 403.1 kcal
Grasa 8.8 g
Fibra 6.2 g
Grasa saturada 3.8 g
Carbohidratos 63.3 g

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