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Pizza de masa de coliflor con garbanzos
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
de queso parmesano en trozos40 g
-
de ramilletes de coliflor500 g
-
de queso de cabra80 g
-
huevo1
-
de sal¾ cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva (y algo más para pincelar)20 g
-
de tomate triturado en conserva200 g
-
de pimentón½ cucharadita
-
de semillas de hinojo (opcional)¼ de cucharadita
-
hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)3
-
de mozzarella fresca en rodajas150 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos80 g
-
de orégano seco1 cucharadita
-
pimienta de Cayena desmenuzada1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
217 kcal /
908 kJ
Proteína
14 g
Grasa
14.8 g
Carbohidratos
8.7 g
Fibra
2.9 g
Grasa saturada
7.2 g
Sodio
674.7 mg
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