Pizza de masa de coliflor con garbanzos

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

4.2 17 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • de queso parmesano en trozos
    40 g
  • de ramilletes de coliflor
    500 g
  • de queso de cabra
    80 g
  • huevo
    1
  • de sal
    ¾ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva (y algo más para pincelar)
    20 g
  • de tomate triturado en conserva
    200 g
    200 g de tomate tamizado
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de semillas de hinojo (opcional)
    ¼ de cucharadita
  • hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
    3
  • de mozzarella fresca en rodajas
    150 g
  • de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
    80 g
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • pimienta de Cayena desmenuzada
    1 - 2 pellizcos

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 217 kcal / 908 kJ
Proteína 14 g
Grasa 14.8 g
Carbohidratos 8.7 g
Fibra 2.9 g
Grasa saturada 7.2 g
Sodio 674.7 mg

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