Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

Crema de rábanos, cítricos y nuez de la India TM6

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 7h

8 porciones

Ingredientes

Crema de nuez de la India

295 g de nuez de la India
¼ cdita de sal fina
agua para remojar
155 g de aceite de coco extra virgen
70 g de leche de soya
2 cápsulas con probióticos sólo el polvo

Infusión de aceite con estragón

3 ramitas de estragón fresco
115 g de aceite de oliva extra virgen

Ensalada de rábano y cítricos

280 g de rábanos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
2 - 3 naranjas en gajos
estragón fresco para decorar
85 g de berros para decorar
aceite de oliva extra virgen para rociar
pimienta negra recién molida para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 99.8 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 2218.2 kJ / 530.2 kcal

Grasa 50 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 22 g

Carbohidratos 18.3 g

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