Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 4h 45min

4 portions

Ingredientes

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11.8 g

Calorías 2938 kJ / 698 kcal

Grasa 32.5 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 90 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Soupes froides - entrées et desserts 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Chutney de canneberges

1h

Glace à la cannelle et aux figues

12h 30min

Abricots vapeur, sirop à la cardamome

40min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14h

Soupe de fruits secs à la cannelle

3h 35min

Chutney à la cerise

50min

Sauce à la cerise

35min

Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)

1h 45min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35min

Chutney framboise et poivron

1h

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12h 45min

Poires aux fruits rouges et à la violette

1h 25min