Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Umplutura
- 965 g apă
- 225 g orez negru glutinos
- 225 g fenicul, sferturi
- 395 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și sferturi
- 30 g sirop de rodie
- 2 căței de usturoi
- 6 frunze de salvie, proaspătă, plus pentru decor
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 85 g țelină, tăiată bucăți (5 cm.)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță sare, după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
Mușchi de porc umplut
- 1360 g mușchi de porc, secționat în formă de fluture
- 10 bucăți șuncă de Parma, feliată subțire
- 12 frunze de salvie, proaspătă
- 3 fire rozmarin, proaspăt
Sos de mere și cidru
- 225 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
- 680 g cidru de mere, fără alcool
- 85 g unt nesărat
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 lingură sirop de arțar
- ½ linguriță sare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2485 kJ / 594 kcal
- Proteína
- 41 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 26 g
- Grasa saturada
- 10 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 483 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30min
Pui mediteranean cu bulgur
50min
Tagliatelle cu pesto de mazăre și ou
30min
Cotlete de porc cu portocală
2h 25min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Pasta primavera
1h
Salată de toamnă cu pui și farro
Ninguna calificación
Lasagna săracă în carbohidrați
1h 30min
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1h 50min
Cocktail cu căpșune
10min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Salată de paste cu salam
25min