Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 23 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

2 raciones

Ingredientes

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 903.6 mg

Proteína 43.2 g

Calorías 2067 kJ / 494 kcal

Grasa 28.9 g

Fibra 2.7 g

Grasa saturada 3.9 g

Carbohidratos 11.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recetas
España

También podría gustarte...

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1h

Montaditos de sepia al ajillo

1h

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1h 40min

Boloñesa gratinada de lentejas y salami

1h 10min

Nidos de espaguetis con verduras

50min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1h

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3h 45min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2h 20min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2h 15min

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min