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Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas
Prep. 15min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Sorpresas de pollo
-
aceite
-
de sal2 - 3 pellizco
-
espárragos verdes8
-
de contramuslos de pollo sin piel ni hueso8 filetes
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
langostinos grandes crudos enteros8
Guarnición de cebollitas
-
de cebollitas francesas peladas250 g
-
de agua150 g
-
de vino blanco120 g
-
de vino Pedro Ximénez50 g
-
de azúcar moreno60 g
-
de mantequilla10 g
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de concentrado de caldo de carne (Bovril®)1 cucharada
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
173 kcal /
723 kJ
Proteína
12.3 g
Grasa
7.2 g
Carbohidratos
11.9 g
Fibra
0.7 g
Grasa saturada
2.3 g
Sodio
559.5 mg
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