Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

3.5 15 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

2 raciones

Ingredientes

Sofrito de ajo y jamón

50 g de jamón ibérico en dados
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva

Setas al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
75 g de setas de cardo frescas en mitades
1 pellizco de sal
100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
50 g de fresas en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 401.1 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 869 kJ / 207 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 2.8 g

Grasa saturada 2.9 g

Carbohidratos 8.4 g

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