Mac and Cheese con calabaza

Mac and Cheese con calabaza

4.2 99 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 15min

6 raciones

Ingredientes

de queso parmesano en trozos
60 g
de queso cheddar en trozos de 2 cm
200 g
de agua (y algo más para cocer la pasta)
700 g
de pulpa de calabaza en dados de 2 cm
400 g
de pasta corta seca
450 g
de leche entera
400 g
de mantequilla
30 g
de sal o al gusto
½ cucharadita
de pimienta negra molida o al gusto
¼ de cucharadita
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de harina de trigo
30 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 565 kcal / 2365 kJ

Proteína 24.7 g

Grasa 21.4 g

Carbohidratos 68.2 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 12.3 g

Sodio 585.2 mg

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