Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces

4.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Masa

de harina de trigo
220 g
de aceite de oliva
15 g
de agua
125 g
de sal
½ cucharadita
de azúcar
1 pellizco

Cobertura

de nueces peladas
40 g
de endibias
100 g
de pera conferencia cortada por la mitad a lo largo
200 g
de crème fraîche
100 g
de sal
2 - 3 pellizcos
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de queso gorgonzola en trozos
100 g
de rúcula
15 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 469 kcal / 1964 kJ

Proteína 13.7 g

Grasa 23 g

Carbohidratos 53.4 g

Fibra 4.6 g

Grasa saturada 8.8 g

Sodio 690.7 mg

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