Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pudin de brioche con pera y crumble de nuez
Prep. 20min
Total 4h
8 raciones
Ingredientes
Láminas de pera
-
mantequilla para engrasar½ cucharadita
-
de pera (pelada y sin semillas) en mitades a lo largo350 g
Salsa de caramelo
-
de azúcar150 g
-
de mantequilla en trozos70 g
-
de nata (35% de grasa)30 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
Pudin de pera con crumble de nuez
-
de nueces peladas150 g
-
de pan de brioche en rebanadas200 g
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de azúcar130 g
-
de sal1 pellizco
-
huevos6
-
de leche200 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
de preparado en polvo para flan30 g
-
de queso ricota120 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
620 kcal /
2596 kJ
Proteína
12.9 g
Grasa
38.9 g
Carbohidratos
59 g
Fibra
3.4 g
Grasa saturada
16.4 g
Sodio
194.8 mg
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