Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

4.0 9 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

russet potato (approx. 340 g)
1
broccoli stems
340 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
black pepper, ground to taste
Parmesan cheese
30 g
onion in pieces
115 g
celery in pieces
60 g
carrot in pieces
60 g
garlic clove
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
onion skin broth, homemade (see Tip)
795 g
795 g vegetable broth, (see Tip)
ground black pepper to season, to taste
crème fraîche
115 g
green onion thinly sliced
2

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1237 mg

Proteína 8 g

Calorías 1305 kJ / 312 kcal

Grasa 20 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 29 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

No Waste 9 Recetas
Canadá

Refresh & Revitalize 10 Recetas
Canadá

Thanksgiving Feast 16 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1h 15min

Steamed Turkey Breast with Ricotta, Spinach and Walnut Filling

2h

Mushroom Herb Parboiled Rice

1h

Italian "Baked" Beans

1h 15min

Potato Pancakes

45min

Matzo Ball Soup

1h 20min

Shrimp Louie Salad

1h 30min

Split Pea Soup

2h 10min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45min