Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

4.7 18 valoraciones

Prep. 45min

Total 9h 15min

25 unidades

Ingredientes

75 g de jamón serrano en dados
1 huevo duro
25 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
15 g de cebolla
85 g de harina
400 g de leche entera a temperatura ambiente
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizcos de sal (ajuste al gusto)

Para rebozar y freír

2 huevos
100 g de pan rallado
aceite de oliva virgen extra abundante (para freír)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 130.7 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 315 kJ / 75 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 1.8 g

Carbohidratos 6.4 g

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