Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 γρ. λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια), ξηρά (βλ. συμβουλή)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. νερό, και επιπλέον νερό για το μούλιασμα των οσπρίων
- 150 γρ. καρότα
- 150 γρ. πράσο
- 300 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες
- 1 - 2 ντομάτες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 30 γρ. πάστα ντομάτας
- 20 γρ. ξίδι μηλίτη
- 40 γρ. σάλτσα σόγιας
- 20 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 2 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 2 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- ¾ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
o 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, σπιτική
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1497 kJ / 356 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 56 g
- Grasa
- 7 g
- Grasa saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 13 g
En colecciones
Recetas alternativas
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
Ninguna calificación
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
45min
Hugo
5min
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
Ninguna calificación
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
Ninguna calificación
Καφές φουντουκιού
Ninguna calificación
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
Ninguna calificación
Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά
Ninguna calificación
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Ninguna calificación
Τράιφλ με στρώσεις από τριμμένο gingerbread, κεράσια και κρέμα σόγιας
Ninguna calificación
Mojito
10min
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
4h